阿里山附近美食依住宿區域找：住園區、石棹、奮起湖、隙頂，晚餐與早餐各吃什麼

「阿里山附近有什麼好吃的？」這個問題很難一句話回答，因為「阿里山附近」可以是森林遊樂區周邊，也可以是還要再開一段山路的石棹、奮起湖或隙頂。對住在山上的人來說，真正重要的是「我住的地方附近，晚上與早上可以吃什麼」。山上晚上開車去別區找吃的，風險與麻煩都很高，所以住哪裡，就幾乎決定了你吃什麼。

這篇依住宿區域整理：住園區、石棹、奮起湖、隙頂四個區域，各自附近可以吃什麼類型、晚餐與早餐怎麼安排、補給在哪裡。不點名店家，只寫類型，營業時間以店家與住宿公告為準。沿著台18線各停靠點的吃法，站上的〈阿里山公路沿線美食〉已經寫過；奮起湖的便當與老街細節，可以看〈奮起湖美食攻略〉。

阿里山附近美食先看住哪裡：四個住宿區域一張表

下表的海拔是大約值，可以用來想像晚上有多冷；飲食類型是旅遊資料與站上舊文整理的常見類型，實際以現場為準。

四個區域有一個共同點：山上店家多半白天開、傍晚收，晚上六七點以後選擇明顯變少。所以不論住哪，訂房時都要先問住宿有沒有提供晚餐與早餐、幾點開始、要不要預約。

住森林遊樂區：觀日最方便，吃飯靠商圈與附餐

住在園區內或園區周邊，最大的好處是清晨觀日最方便，離阿里山車站近。這一區的用餐主要集中在園區內的商圈，有山產合菜、熱炒、鍋物、麵飯與便當，高山高麗菜與山菜是最有山上味道的菜。園區內的餐廳價位通常比平地稍高，部分店家只收現金。

晚餐要在商圈店家收之前吃，或是訂房時先訂好住宿附餐。早餐要配合觀日：觀日列車在清晨開車，大部分餐廳那時還沒開，出門前吃幾口自備的餅乾、喝點熱水，觀日回來再吃住宿的早餐。想買熱飲的人，前一天先問好哪裡早上有營業。

住石棹：茶區民宿，晚餐多靠民宿

石棹是阿里山公路上重要的茶葉產區，也是很多人的住宿據點，民宿選擇多。這一帶的晚餐以民宿餐飲與山區餐廳為主，常見的是用當季山菜、竹筍入菜的家常料理。想在這裡吃晚餐的人，建議先跟民宿確認是否提供餐食、需不需要預約。

住石棹的好處是安靜，茶園與步道就在附近。傍晚可以在石棹步道群走一小段看夕陽，天氣好時還有雲海；第二天上午可以在茶行試喝高山茶。從石棹可以轉往奮起湖，午餐去吃便當也很方便。但想搭觀日列車的人，要多算一段往園區的清晨車程。

住奮起湖：白天熱鬧、晚上安靜的山城

奮起湖行政上屬於竹崎鄉，海拔約 1,400 公尺，是阿里山林業鐵路的中途大站。白天老街上有鐵道便當、愛玉、草仔粿、哇沙米豆腐與山野菜等小吃，午餐時段人潮最多；但午後人潮散去，店家就陸續收了，晚上的山城很安靜。

住奮起湖的人，晚餐最好先問住宿，或在傍晚店家收之前吃完。早上則是住這裡的好處：遊客還沒上山之前，老街與車站很安靜，可以慢慢走步道、看山城的早晨。季節對的話，春末到初夏可以吃到轎篙筍，資料寫產季約在 4 到 6 月，以現場為準。

住隙頂：離平地最近，補給往觸口或石棹

隙頂屬於番路鄉，是著名的雲海與茶園景觀區，二延平步道可以看雲海與夕陽。這一帶以景觀為主，飲食選擇不多，住宿多是民宿，晚餐與早餐以民宿提供為主，補給則要往下到觸口、或往上到石棹。

住隙頂的優點是離平地比其他三區都近，第二天下山的車程最短。缺點是離森林遊樂區最遠，想看祝山日出就不太適合。要在隙頂看夕陽的人，住一晚反而是最安全的方式，不用在天黑後開山路。

四區怎麼選：依行程目的決定住哪裡

如果你還沒訂房，可以反過來從「這趟最想做的事」來挑住宿區域。想看祝山日出就住園區，想看茶園與雲海就住石棹，想搭林鐵、吃便當就住奮起湖，想看夕陽又希望隔天早點回市區就住隙頂。住兩晚的人，也可以兩區各住一晚，例如第一晚住奮起湖、第二晚住園區看日出，吃的東西也會更有變化。

住山上的求生包：不論哪一區都用得到

• 保溫瓶：裝熱水，清晨與晚上都用得到。
• 乾糧：餅乾、麵包、堅果，店家收了也不會餓。
• 現金：山上部分店家只收現金。
• 手電筒或頭燈：晚上出門、清晨觀日都需要。
• 保暖衣物：晚上與清晨比白天冷很多，出門吃飯也要穿外套。

下山那一晚：回嘉義市區到碳所吃阿里山附近沒有的味道

在山上住了一晚、吃了兩天的山菜與便當，下山那一晚可以換個口味。碳所音樂餐廳在嘉義市西區湖子內路 328 號，每天 17:00 營業到 24:00，從嘉義火車站一帶開車約 10 分鐘、從高鐵嘉義站約 20 到 25 分鐘（都依路況）。這是一棟半開放的圓形建築，有拱形吧台與弧形沙發，吧台有啤酒龍頭，每天 19:00–22:00 有樂團與歌手現場演出（依現場安排為主）。停車方式請先向店家詢問。

以下是 4 位朋友、都不開車的點法示範，價格為菜單標價：

合計 2,720 元，加 10% 服務費為 2,992 元，平均每人 748 元。啤酒柱菜單標價 860 元，杯裝每杯 150 元，四個人各喝兩杯就是 1,200 元，喝得多的朋友團點柱裝比較划算。低消怎麼計算請向店家確認。酒水品項可以看碳所酒水。

價格依店家菜單素材整理，實際以現場菜單為準；菜單載明另收 10% 服務費、每人最低消費 300 元。

阿里山附近美食的實用提醒

1. 先決定住哪一區，再規劃晚餐與早餐，不要晚上開山路到別區找吃的。
2. 訂房時先問住宿有沒有晚餐與早餐、幾點開始、要不要預約。
3. 山上店家多半傍晚收，晚餐早點吃，備一些現金。
4. 保溫瓶、乾糧、頭燈與保暖衣物放在隨身包。
5. 營業時間與產季以店家與現場公告為準。
6. 下山那一晚喝酒就不要開車，改搭計程車或安排代駕。

延伸閱讀：台18線各停靠點的吃法可以看〈阿里山公路沿線美食〉；奮起湖的便當與老街請看〈奮起湖美食攻略〉；隙頂所在的番路可以參考〈番路美食總覽〉。