01 招牌菜
避風塘香酥肋排
蒜酥與辣椒交織的港式香酥肋排。
NT$ 260
碳所實景 ｜ 嘉義市湖子內
MENU SELECTION / 菜單選讀
先看一頁，找到今晚想吃的。
炭火、肉類與海鮮的選擇，收在這張店家提供的菜單裡。往下還有其他完整菜單選頁。
炭火燒烤與海鮮
菜單圖片為店家提供版本；品項、價格、份量與當日供應以店家確認為準。
THE TABLE / 菜單選讀
從第一道菜，聊到下一首歌。
02 招牌菜
蟹黃金沙豆腐煲
蟹黃、金沙與嫩豆腐，適合一起分食。
NT$ 320
03 主食
焦香牛腹月見飯
美國牛五花、焦香醬與月見蛋的鐵鍋飯。
NT$ 360
04 炭火
碳所招牌分享拼盤
伊比利豬五花創意串燒，適合多人分享。
5串 NT$ 350 ／ 10串 NT$ 600
05 炭火
巨斧戰神豬排
戰斧造型整塊豬排上桌，豐盛分享。
NT$ 780
06 炭火
炙燒厚切熟成牛
20盎司厚切炙燒牛排，享受肉香。
NT$ 880
餐點與價格依店家提供菜單整理；實際供應、價格及消費規則以店家公告與現場為準。
碳所的炭烤海鮮拼盤
碳所音樂餐廳一樓用餐區與旋轉樓梯全景
碳所白色旋轉樓梯、玻璃扶手與前景綠葉
碳所二樓白色立柱、玻璃欄杆與弧形走道
01 / 選餐筆記
從料理分類，找到想吃的方向
熱炒適合多樣共享，燒烤帶來不同香氣，海鮮與肉類可以成為餐桌主角。查看各分類介紹，再核對現行菜單。
02 / 選餐筆記
選菜時，也看份量與計價
同樣是一道菜，份量與適合分食的人數可能不同。點餐前確認品項、價格、計價單位與可能的其他費用，避免只依照片估算。
03 / 選餐筆記
飲食需求，值得被清楚告知
對食材過敏、忌口或有特殊飲食需求，請在訂位及點餐時說明。店家會依實際料理與供應回覆可行選擇。
依今晚的心情，選一道主角。
MENU / 完整菜單
店家提供菜單
菜單封面
開啟原始菜單 ↗
推薦料理與酒款
開啟原始菜單 ↗
啤酒與歡聚套餐
開啟原始菜單 ↗
海陸套餐、調酒與無酒精飲品
開啟原始菜單 ↗
蔬食、炸物與海陸料理
開啟原始菜單 ↗
飯麵鍋物與私房料理
開啟原始菜單 ↗
精選料理與下酒菜
開啟原始菜單 ↗
完整保留原始菜單版面。可開啟原圖放大閱讀；價格與供應請以店家確認為準。
INSIDE / 碳所實景
選好菜，也看看今晚坐在哪裡。
碳所二樓植栽圓座、沙發區與吧台一角
碳所吧台啤酒龍頭與後方中庭松樹
BEFORE YOU COME / 常見問題
赴約之前，先了解。
網站的餐點介紹就是完整現行菜單嗎？
餐點介紹協助了解分類與選餐方向；完整品項、價格及當日供應仍需查看店家現行菜單或直接詢問。
多人用餐要先點菜嗎？
是否需預點依人數、料理與當期方案而定。訂位時先提供需求，並詢問可否提前確認餐點。
SAVE A NIGHT FOR US
讓下一次相聚，
從今晚開始。
嘉義市西區湖子內路 328 號
訂位與座位安排以店家回覆確認為準。