嘉義高中 美食同學會篇：校友回嘉中走走、聚餐人數、預算分攤與包廂怎麼安排

搜尋嘉義高中 美食的人，除了在學的學生與家長，還有一群人是畢業很多年的校友：過年過節回嘉義，想約當年的同學聚一聚，順便回學校附近看看，吃幾樣以前下課常吃的東西。嘉中周邊日常吃法、家長接送與考季的安排，可以參考嘉義高中附近美食生活篇；這篇則專門寫給要辦同學會的校友。

以下會從同學會的規模與形式、回校周邊的懷舊吃法、主揪的聯絡流程、預算分攤，一路講到晚上聚餐怎麼點。不論是十幾個人的小聚會，還是二十年的班級同學會，都可以直接套用。

嘉義高中 美食同學會：先用人數決定形式

同學會最常見的問題，是人數一直變、地點一直改。先用預估人數決定形式，後面的事情會順很多：

很多主揪會先發一個「想來的舉手」的問卷或討論串，等人數大致確定再挑地點。人數沒定就先訂包廂，後面很容易遇到低消不夠或位子不夠的狀況。

回嘉中周邊走走：校友會想念的幾種味道

嘉中位在嘉義市東區大雅路一帶，很多校友對周邊的記憶都和「下課」「放學」「補習前」綁在一起。年代不同，當年的店可能已經搬家、換手或歇業，回去前先看最新評論與營業公告，不要抱太大期待反而會有驚喜。以類型來說，校友最常想念的有這幾種：

• 上學前的早餐店：蛋餅、飯糰、豆漿，是很多人高中三年的日常，多半只營業到中午前。
• 下課後的麵攞與熱食：涼麵、意麵、米糕這類的點心型飯麵，是放學填肚子的經典選擇。
• 冰品與豆花：嘉義天氣熱，冰店與甜湯店幾乎是每一屆的共同回憶。
• 手搖飲與小吃攞：老牌子可能換了新店名，但這類店的密度通常還在。

白天若有空，幾個同學先約下午喝杯飲料、吃個冰，晚上再和大家會合，下午怎麼吃才不影響晚餐，可以參考美食嘉義下午茶篇。想進校園看看的話，要依學校當天的訪客規定，不一定能隨時進入。

帶著家人一起回來的校友

畢業十幾二十年的同學會，常常有人帶著配偶與小孩一起參加。白天可以帶孩子到學校周邊走走，吃一碗以前常吃的麵或冰，說說當年的故事；晚上的聚餐則可以預留一張「家庭桌」，讓帶小孩的同學坐在一起，小朋友有玩伴、大人也比較放鬆。訂位時記得告知小孩人數，問清楚兒童椅與低消是否計入小孩。

主揪的聯絡流程：先定時間、再收人數、最後訂位

1. 先定兩三個候選日期：過年期間、連假前一晚是校友最容易回嘉義的時候，但也是餐廳最難訂的時候。
2. 收人數設截止日：「某月某日前回覆」，過了就用當下人數訂，避免一直拖。
3. 確認特殊需求：有沒有人帶配偶或小孩、有人吃素或不喝酒。
4. 訂位並問清楚規定：包廂低消、使用時間、能不能自帶蛋糕或酒、有沒有投影或音響。
5. 前一週再確認一次：在群組提醒時間地點，同時回報店家最後人數。

預算與分攤：同學會最容易尷尬的地方

大家畢業後的經濟狀況不同，預算談不清楚最容易尷尬。常見的三種做法：

平均分攤

最單純。主揪先講「每人大約多少」，當天按實際金額平分，酒水較多時可以另外計算。

先收會費

適合人數多的屆別聚會，事先收一筆固定金額，當天超過的部分由主辦或自願者補，結餘的可以留給下一次。

有人請客

有同學想請客時，建議事先跟主揪說，由主揪在群組介紹，大家不用當場推讓。

不論哪一種，都要把服務費算進去：菜單標示另收 10% 的話，標價乘以 1.1 再除以人數，才是每人實際要付的金額。

晚上的同學會：碳所音樂餐廳的包廂聚餐

晚上想找一個可以坐很久、不用趕人的地方，碳所音樂餐廳是可以考慮的選擇。碳所位在嘉義市西區湖子內路 328 號，每天 17:00–24:00 營業，從嘉義火車站一帶開車約 10 分鐘，從嘉中所在的東區過去則依路況而定。半開放的圓形建築搭配挑高環形天頂與中庭松樹，被客人暱稱為「嘉義小巨蛋」；二樓約 20 人的 VIP 包廂剛好適合班級同學會，人更多的話可以先看包場與包廂資訊。每天 19:00–22:00 有樂團與歌手現場演出，表演者依現場安排，聊累了下樓聽幾首歌，也很有回到年輕時的感覺。

以 10 人為例：碳所豪華海陸加家庭聚套餐打底，再加巨斧戰神豬排、碳所炸物分享拼盤與兩份 3000ml 啤酒柱，菜單標價合計 7,156 元，加 10% 服務費約 7,872 元，每人約 790 元。

以上價格依店家菜單素材整理，實際品項、價格與供應以現場菜單為準；菜單載明另收 10% 服務費、每人最低消費 300 元。

同學會建議提前透過訂位資訊聯繫，電話 05-235-5999 或 LINE @ts328，包廂與座位安排以店家回覆為準。

同學會當天的實用提醒

1. 提早一點到：主揪提早半小時到，確認桌位與菜色，同學陸續到時才有人帶位。
2. 開車的停車安排：到碳所停湖子內路與健康三路口的公有停車場，從碳所沿湖子內路往南約兩個路口，停好車沿湖子內路往北走回店；收費依停車場現場公告。
3. 喝酒不開車：同學會很容易一杯接一杯，請先安排計程車、代駕或不喝酒的同學開車。
4. 準備一點小流程：簡單的開場、合照時間、下次聚會的主揪，先想好會讓整晚更順。
5. 合照趁早：人到齊、菜還沒上滿桌時先拍全體合照，吃到一半有人先走就拍不齊了。

同學會不一定要很正式，重點是大家都能輕鬆到場、盡興而歸。想把回嘉義的幾天排得更順，可以從嘉義用餐與旅遊指南開始規劃。