義竹鄉美食在市街之外：22 個村的聚落、廟口與農產，怎麼選村、怎麼吃

義竹在嘉義縣的西南角，北邊是朴子，東邊是鹿草，西邊接布袋，南邊隔著八掌溪就是台南的鹽水、學甲、北門與後壁。外地人到義竹，多半是往布袋或往台南的路上經過，停在市街吃一碗雞肉飯、一盤乾意麵，或到六桂村看翁清江宅，然後就離開了。義竹鄉美食如果只看市街，大概一個小時就吃完；但只要往村子裡多開十分鐘，會看到另一個義竹。

這篇不再重複市街小吃的點法，也不寫產季與產業活動的細節，這些站上已經有專文。這裡把重點放在「村」：義竹有哪些村、村名從哪裡來、各村的大廟與廟口什麼時候有得吃、田間與魚塭有哪些季節的東西，最後告訴你半天怎麼選村。村名依中選會公報與公開資料整理，廟宇資料參考中研院的宗教地理資料；營業、活動與廟會日期一律以現場與官方公告為準，文中不點名店家。

先看清楚：義竹的 22 個村

依中選會 2022 年村長選舉公報，義竹鄉的村長選舉分成兩個選區，合起來共 22 個村。選區是選舉用的分組，不完全等於地理位置，但拿來認識村名很方便：

外地人會碰到的，大致是三種地方：一是鄉公所、市場與小吃店所在的市街，是吃正餐最穩的地方；二是散在田間的聚落，有古厝、大廟與老地名；三是靠八掌溪與靠布袋一側的溪畔、田野與魚塭。市街以外的村落，平常沒有成排的小吃店，吃的機會多半出現在廟會日、農產季節，或路邊的小雜貨店，這是去村裡之前要有的心理準備。

村名裡的故事：二竹圍、頭竹圍、後鎮與六桂

在義竹的村子裡走，最有意思的是讀村名。依公開的地方資料，義竹舊稱「二竹圍庄」，頭竹圍、二竹圍、竹圍後這類地名，和清代地圖上用刺竹圍起來的聚落有關，今天的頭竹村就留著這段記憶。後鎮村的「後鎮」，資料提到和明鄭時期的營盤有關，是義竹很早開發的地方之一。六桂村則是翁家的聚落，村名取自「六桂傳芳」的家族故事，縣定古蹟翁清江宅就在這裡。

• 頭竹村：刺竹圍聚落的老地名留在村名裡，資料也提到村子西側一帶還有「汫水港尾」這樣的舊地名。
• 後鎮村：和明鄭時期營盤有關的地名，村裡有主祀五府千歲的鎮安宮。
• 六桂村：翁家聚落與翁清江宅所在，融合和式、洋式與閩式的建築很值得看，開放方式以最新公告為準。
• 西過村、東過村：老一輩常說的「過路」一帶，西過村有過路教會，也有幾座王爺廟。

這些地名的說法來自公開的地方文史整理，細節可能有不同版本，想深入了解的人，可以到廟裡或村辦公處問問在地長輩，往往比網路上的資料更生動。

廟口怎麼吃：各村的大廟與廟會日

義竹的村子幾乎都有自己的廟，廟埕就是村子的客廳。平常日子廟口很安靜，頂多有一兩攤賣飲料或點心；遇到神明聖誕、遶境、建醮這些日子，廟埕會擺出攤位、搭棚辦桌，整個村子熱鬧起來。下面整理幾座公開資料裡常被提到的廟，主祀與所在村依中研院宗教資料與公開資料整理：

廟會日期多依農曆而定，每年不同，出發前先查廟方或村辦公處的公告。遇到廟會日，吃的方式跟平常完全不一樣：

• 廟埕攤位：常見炸物、烤香腸、古早味飲料、剉冰與點心，一攤買一份，邊看陣頭邊吃。
• 辦桌：廟方或信眾的辦桌通常是預先訂好的，外地人不要自己坐下去；被在地朋友邀請才入席。
• 平安餐或點心：有些廟會有分送給信眾的點心，拿之前先問清楚，不要自己動手。

田間與魚塭：村落之間的季節農產

義竹是農漁並存的鄉，鄉內以農田為主，靠布袋、靠海的一側看得到魚塭。開車在村落之間移動，路邊的風景就是當季的物產表。依站上已查證的資料，冬天是玉米的季節，台 19 線約 96 到 97 公里處東側，在玉米盛產時有玉米迷宮；秋天約 10 月有「鮮滿義竹」產業活動，日期與內容以義竹鄉公所公告為準。

田邊和魚塭是在地人的工作場所，看到曬穀、農機或魚塭作業，車速放慢，不要停在田埂口或魚塭的出入口，也不要走進私人田地拍照。想帶農產回家，以市街的市場、路邊有人顧的攤位或產業活動為主，價格與份量當場問清楚。

半天怎麼選村：依興趣挑兩三個就好

義竹的村子散在田野之間，彼此要開車移動，一個下午想跑完 22 個村不切實際。比較好的做法是依興趣挑兩三個，其他留給下一次。下面是幾種組合，實際路線與車程以導航為準：

公開資料也列出義竹親水公園、義竹公園與八掌溪舊堤走廊這類可以走走的地方，適合在村落之間停下來伸展一下，開放狀況以現場為準。不管選哪一組，原則都一樣：正餐在市街解決，村裡是看與散步的地方，吃的部分以廟會日與季節攤位為加分。

進村子的禮儀：窄路、農機與廟埕

1. 村裡的路窄，會車時禮讓農機與機車，不要把車停在住家門口或田埂口。
2. 拍古厝、拍廟可以，但私人住宅不要擅自進入，拍人之前先問。
3. 廟裡參拜保持安靜，不要坐在供桌旁吃東西，垃圾自己帶走。
4. 遇到辦桌與陣頭，站在旁邊看就好，不要擋住動線。
5. 鄉間晚上照明較少，天黑前離開村落的小路。

義竹鄉美食之後：晚餐回市區到碳所

義竹的村落白天走起來很舒服，但晚上能坐下來吃一頓的地方不多。傍晚往嘉義市區開，晚餐可以到碳所音樂餐廳：地址在嘉義市西區湖子內路 328 號，每天 17:00–24:00 營業，從嘉義火車站或市區飯店開車約 10 分鐘（依路況）；從義竹回市區的車程依路線與路況而定，以導航為準。碳所是半開放的圓形建築，挑高環形天頂下有中庭松樹，客人暱稱「嘉義小巨蛋」，每天 19:00–22:00 有樂團與歌手現場演出（依現場安排為主）。

白天吃的是嘉南交界的家常小吃，晚上三個人可以換成炭火、貝類與一鍋湯：

試算：菜單標價合計 1,615 元，加 10% 服務費約 1,777 元，三人平均約 592 元。開車的人可以點水蜜桃或紫蘇梅氣泡飲（菜單標價 180 元）。停車方式請先向店家詢問，訂位可以打 05-235-5999 或傳 LINE @ts328，收到店家確認才算訂位成立。

價格依店家菜單素材整理，實際以現場菜單為準；菜單載明另收 10% 服務費、每人最低消費 300 元。

延伸閱讀：義竹市街的小吃與翁清江宅半日路線，可以看義竹美食半日遊；玉米、產業活動與賽鴿笭的季節吃法，在嘉義義竹美食跟著產季與節慶走；想從義竹往布袋、北門串，可以看布袋漁港附近景點 30 分鐘車程圈。

逛義竹各村的實用提醒

1. 村名依中選會公報整理，共 22 個村；半天挑兩三個就好，不要硬跑。
2. 正餐在市街吃，村裡平常店家少，出發前帶水與點心。
3. 廟會日期依農曆而定，每年不同，以廟方與村辦公處公告為準。
4. 田邊、魚塭是工作場所，車子不要擋住出入口。
5. 鄉間晚上照明少，天黑前離開小路，晚餐回市區比較穩。
6. 喝酒不開車：晚餐想喝一杯，就讓不喝酒的人開車，或叫車往返。