重點整理
- 新港可以坐下來吃的餐廳大致三種：有圓桌的合菜桌菜餐廳、一道道點的熱炒店、簡餐與老宅咖啡；廟口羹麵店也能內用，但座位少、不適合大團體。
- 家族聚餐先決定人數與桌數，再談每桌預算與菜色，長輩多的話選有圓桌、出入方便的店，提早預訂。
- 進香團訂餐要特別留彈性：抵達時間常因交通與參拜延誤，訂位時說明可能晚到、能否分批上菜，吃素的團員先講。
- 春季進香期與媽祖聖誕前後最難訂；訂不到時可以分組吃小吃、預訂便當，或回到嘉義市區，湖子內的碳所音樂餐廳每天 17:00–24:00 營業。
說到新港，多數人想到的是奉天宮前的鴨肉羹、麵茶與新港飴，一攤一攤邊走邊吃。可是如果你是帶著長輩回鄉拜拜的一大家子，或是一整台遊覽車的進香團，廟口的小吃攤就不太適合了：座位少、要併桌，十幾個人很難一起坐下來。這時候需要的，是一間可以訂位、有圓桌、能一次上一整桌菜的餐廳。
這篇專門寫嘉義新港餐廳裡「可以坐下來吃」的那一類：先分清楚合菜、熱炒、簡餐三種類型，再說明家族聚餐與進香團怎麼訂、要問哪些事，最後整理旺季訂不到位子的備案。進香與遶境期間的時間表與習俗，站上的嘉義奉天宮美食：進香、遶境與駐駕期間怎麼吃已經寫過；這篇只談「找一張桌子坐下來」。文中不點名店家，營業時間、座位數與規定以各店說明為準。
新港可以坐下來吃的三種類型
新港是以奉天宮為中心發展起來的小鎮，餐飲以廟口小吃為主，可以坐下來吃一桌的店相對少，而且多半分散在廟周邊與通往鎮外的道路上。依用餐方式，大致可以分成三種：
| 類型 | 吃的方式 | 適合誰 | 要注意的事 |
|---|---|---|---|
| 合菜桌菜餐廳 | 圓桌，一桌一桌上菜，可以依預算開菜單 | 家族聚餐、壽宴、進香團、公司團體 | 大多要預訂，旺季提早更多 |
| 熱炒店 | 一道一道點，菜色多、上菜快 | 朋友、小家庭、晚上想喝一杯的人 | 有些店晚上才開，座位有限 |
| 簡餐與老宅咖啡 | 一人一份或點心飲料 | 兩三人、想安靜坐一下的人 | 不適合大團體，下午時段為主 |
| （參考）廟口羹麵店內用 | 點小吃坐在店裡吃 | 少人數、只想簡單吃 | 座位少、要併桌，團體不適合 |
如果你只是兩三個人來逛，廟口小吃與老宅咖啡就很夠；但只要人數超過八個，或同行有行動不便的長輩，就該往合菜餐廳的方向找，並且提早預訂。小吃怎麼點，可以看新港奉天宮美食與參拜裡的廟口吃法。
家族聚餐：返鄉、拜拜後、壽宴怎麼訂
新港常見的家族聚餐有三種：過年清明返鄉、全家一起到奉天宮拜拜後吃一餐，以及長輩的壽宴。不管哪一種，訂位的順序都差不多：
- 先確定人數與桌數：一張圓桌大約坐十人上下，依店家桌子大小而定；小孩多的話可以多擠一點，長輩多則坐鬆一點。
- 再談每桌預算：合菜通常以「一桌多少」計價，請店家依預算開菜單，說清楚含不含飲料與白飯。
- 說明同行者的需求：長輩牙口不好、有人吃素、有小孩，訂位時一起說，讓店家安排軟一點、清淡一點的菜。
- 確認出入與座位：有沒有台階、廁所遠不遠、能不能安排在一樓，帶輪椅或推車的家庭要先問。
- 約好時間與聯絡人：給店家一位負責聯絡的人，人數變動時由他通知。
拜拜後的聚餐，最好把用餐時間排在參拜之後至少一個小時，因為廟裡人多時，參拜、等候與移動都會比預期久。壽宴則要特別問清楚能不能帶蛋糕、能不能佈置，這些規定各店不同。
進香團訂餐：最需要的是彈性
進香團的用餐，跟一般家族聚餐最大的不同是「時間很難抓」。遊覽車可能塞車、參拜可能排隊、典禮可能延後，原本訂好的 12:00 午餐，常常變成 12:40 才到。依站上舊文整理，各地進香團的用餐多半是團體自己預訂或由主辦單位安排，不要預設到了現場就有飯吃。訂位時，下面這幾件事一定要先講好：
| 要問的事 | 為什麼 |
|---|---|
| 可能晚到多久，店家能等多久 | 進香期店家也很忙，超過時間可能先讓給別團 |
| 能不能分批上菜、分批入座 | 團員參拜完的時間不一，先到的先吃 |
| 素食桌或素食份要幾份 | 不少香燈腳傳統上沿路吃素，做法因人而異，先統計人數 |
| 遊覽車停哪裡、下車點在哪 | 新港廟周邊路窄，進香期還可能交通管制 |
| 用餐時間大概多長 | 整團接下來還要趕行程，先跟店家說明 |
| 訂金與取消、人數變動規定 | 團體人數常有變動，事前講清楚 |
領隊或主辦人最好在出發前一天再跟店家確認一次人數與抵達時間，當天出發後也隨時更新進度。團員多的話，可以把名單分成幾桌，每桌指定一位負責人，入座與結帳都比較順。
便當也是好選擇
如果整團的時間真的很難掌握，或進香期店家已經訂滿，預訂便當是很實際的替代方案：請店家在指定時間送到或自取，在遊覽車上或休息處吃，時間彈性大很多。便當要問清楚取餐時間、地點與素食份數，夏天注意盡早吃完。
平日與旺季：訂位難度差很多
新港的餐廳平日與旺季的忙碌程度完全不同。下表是常見的節奏，實際以當年廟方活動與各店狀況為準：
| 時期 | 人潮與訂位難度 | 建議 |
|---|---|---|
| 平日 | 人少，多半當天或前一兩天訂就有位 | 家族聚餐最好安排在平日 |
| 一般週末 | 中午較忙，晚上相對好訂 | 中午提早入座 |
| 春季進香期 | 各地進香團集中，合菜餐廳最難訂 | 提早預訂，或改訂便當 |
| 媽祖聖誕前後（農曆三月二十三） | 祝壽與參拜信眾集中 | 2027 年國曆是 4 月 29 日，提早安排 |
| 大型遶境駐駕日 | 整天人潮，交通管制，餐廳幾乎客滿 | 不建議臨時找店，備好替代方案 |
大型遶境的駐駕日期每年不同，起駕前後才會公布完整行程，出發前一定要查當年的公告。
旺季訂不到位子的三個備案
- 分組吃小吃：把大團拆成幾個小組，各自去廟口吃羹麵與點心，約好集合時間與地點，比整團等一張大桌快得多。
- 預訂便當或外帶：前一天先訂好，在休息處或車上吃。
- 移到鄰近鄉鎮或嘉義市區：新港往東是民雄，往南回嘉義市區，車程以導航為準。中午在新港吃簡單一點，晚餐再好好吃一桌，是很多家族與進香團的做法。
嘉義新港餐廳之外：拜拜後回市區到碳所吃一桌
白天在新港參拜、吃小吃，晚上回嘉義市區吃一頓坐得下來的晚餐，是很多家族的安排。碳所音樂餐廳在嘉義市西區湖子內路 328 號，每天 17:00 營業到 24:00，從嘉義火車站或市區飯店開車約 10 分鐘（依路況），新港回市區的車程以導航為準。一樓有圓桌座位，半開放的圓形建築有挑高環形天頂與中庭松樹，每天 19:00–22:00 有樂團與歌手現場演出（依現場安排為主）。20 人左右的團體可以詢問二樓 VIP 包廂（3.6 公尺大圓桌、獨立 KTV 與洗手間，包廂費 15,000 元不抵餐費、餐標每位 1,500 元起、合計低消 45,000 元，另加 10% 服務費，使用時段 18:00–24:00），詳見碳所包場與團體。
十個人的家族拜拜後晚餐，可以這樣點（菜單標價）：
| 品項 | 說明 | 菜單標價 |
|---|---|---|
| 家庭聚套餐 × 2 | 每份 4 人，套餐內容以現場菜單為準 | 1,688 元 × 2 |
| 紅蟳海鮮砂鍋粥 | 多兩位家人，加一鍋大家分的粥 | 780 元 |
| 季節時蔬 × 2 | 每桌加一盤青菜 | 180 元 × 2 |
合計 4,516 元，加 10% 服務費約 4,968 元，十人平均每人約 497 元。同行有吃素的家人，請在訂位時先說明，能否準備由店家確認；訂位可以打 05-235-5999 或用 LINE @ts328，收到店家確認才算成立，停車方式請先向店家詢問。更多聚餐安排可以看嘉義聚餐。
價格依店家菜單素材整理，實際以現場菜單為準；菜單載明另收 10% 服務費、每人最低消費 300 元。
在新港訂餐廳的實用提醒
- 八人以上、有長輩同行，就找合菜餐廳並提早預訂。
- 合菜以每桌計價，說清楚含不含飲料與白飯，吃素與長輩的需求一起講。
- 進香團訂位要留彈性：可能晚到多久、能否分批上菜，出發前一天再確認。
- 春季進香期、媽祖聖誕與大型遶境駐駕日最難訂，備好便當或分組小吃的替代方案。
- 遊覽車下車點與停車先問店家，進香期留意交通管制公告。
- 拜拜後聚餐難免喝一杯，喝酒不開車，安排不喝酒的駕駛或搭計程車。
嘉義新港餐廳常見問題
新港有可以坐下來吃合菜的餐廳嗎？
有，但比廟口小吃少，多半分散在廟周邊與往鎮外的道路上，大多要預訂。八人以上或有長輩同行，建議提早打電話訂桌。
家族到奉天宮拜拜後要聚餐，怎麼訂比較好？
先確定人數與桌數，再談每桌預算，說明長輩、小孩與吃素的需求；用餐時間排在參拜後至少一小時，避免參拜延誤。
進香團在新港訂餐要注意什麼？
最重要的是彈性：先跟店家說明可能晚到多久、能否分批上菜，統計素食人數，問清楚遊覽車停車與下車點，出發前一天再確認一次。
新港什麼時候餐廳最難訂？
春季進香期、媽祖聖誕前後與大型遶境駐駕日最難訂。媽祖聖誕是農曆三月二十三，2027 年國曆是 4 月 29 日；遶境日期以當年公告為準。
新港訂不到位子，晚上可以去哪裡吃？
可以回嘉義市區。碳所音樂餐廳每天 17:00–24:00 營業，一樓有圓桌，20 人左右可以詢問二樓 VIP 包廂；有喝酒的人請不要開車。
