東石漁人碼頭餐廳平日版：人少的時候哪些還開？午後空檔與傍晚怎麼吃，週一要注意什麼

很多人選擇平日去東石漁人碼頭，理由很簡單：週末的海堤、白沙池和熟食區都是人，平日則可以慢慢散步、好好拍夕陽。但平日也有平日的問題：到了才發現彩色小屋的商店沒開、熟食攤只剩幾攤，想坐下來吃一頓不知道去哪。搜尋東石漁人碼頭餐廳的人，平日最常問的就是「現在還有什麼開著」。

這篇專寫平日版：平日和週末差在哪、怎麼判斷哪些還開、午後空檔怎麼用、傍晚日落前後怎麼吃，以及週一要特別注意的事。碼頭園區的各區配置，可以先看站上的東石漁人碼頭園區怎麼逛。文中不點名店家，營業時間以現場與官方公告為準。

平日和週末差在哪：一張表看懂

東石漁人碼頭在彩霞大道 420 號，資料寫園區開放 09:00–21:00。園區本身每天都開，差別在裡面的商店與攤位：

上表是一般情況，不是固定規則，各店營業日以現場為準。平日去的最大原則是：不要把正餐押在碼頭內，碼頭當成點心與夕陽的地方，正餐另外安排。

平日哪些還開：到了先這樣判斷

平日到碼頭，與其一攤一攤問，不如先用幾個方法快速判斷：

1. 先繞熟食區一圈：有開火、有煙、有人在備料的攤位就是有開，記下兩三攤再決定吃什麼。
2. 看招牌上的營業時間：有的攤位會寫公休日與營業時段，沒寫的就直接問一句「今天開到幾點」。
3. 先點會收的：現炸的蚵嗲、蚵捲與烤物，平日可能提早收，看到就先買。
4. 準備備案：碼頭內選擇太少，就往外走到東石魚市場與先天宮一帶，資料寫魚市場離碼頭開車約 2 分鐘、步行約 10 分鐘。

想在東石坐下來吃一頓熱炒或海鮮，出發前先打電話問店家當天有沒有營業，比到了才找更保險。平日中午的海產店通常不用等太久，是在東石吃正餐最從容的時段。

午後空檔怎麼用：依抵達時間排

平日的午後是碼頭最安靜的時候，太陽也最大。依你幾點到，可以這樣安排：

帶小孩的家庭，平日是玩白沙池最好的時候，但夏天中午日曬強，三點以後再去比較舒服；報導提到園區部分設施曾因損壞暫停，開放狀況以現場公告為準。依時段吃東石的完整排法，可以看嘉義東石美食依時段吃。

傍晚怎麼吃：日落前吃點心，晚餐另外排

平日傍晚的碼頭最舒服：人少、風大、夕陽好看。站上舊文整理過，嘉義的日落時間冬天大約在 17 點 20 分前後、夏天大約在 18 點 45 分前後，實際以中央氣象署公布的日出日沒時刻為準。傍晚的吃法有兩種：

• 日落前吃一輪點心：日落前一到一個半小時到熟食區，點一份蚵仔煎、一份蚵嗲分著吃，日落前半小時上海堤。
• 晚餐回市區：平日天黑後碼頭小吃陸續收，留在東石找晚餐的選擇不多，看完夕陽就上路比較實際。

冬天海堤上的東北季風很冷，日落前半小時再上去站位就好，外套與圍巾要帶夠。沿海道路晚上較暗，開車放慢。夕陽時段怎麼配小吃，可以看東石漁人碼頭美食與夕陽。

週一要特別注意的事

平日裡最需要小心的是週一。撰寫時查到的資料寫：

以上以現場與官方最新公告為準。週一去東石，最穩的排法是「碼頭散步、小吃當點心、看完夕陽回市區吃晚餐」。

平日的東石漁人碼頭餐廳選擇少：晚上回市區到碳所

平日看完夕陽，碼頭的小吃多半收了，晚餐回嘉義市區是最實際的選擇。碳所音樂餐廳在嘉義市西區湖子內路 328 號，從東石開車約 40 分鐘到 1 小時，從嘉義火車站一帶約 10 分鐘，都依路況而定；每天 17:00–24:00 營業，平日也一樣，每天 19:00–22:00 有樂團與歌手現場演出（依現場安排為主）。半開放的圓形建築有中庭松樹與挑高環形天頂，客人暱稱「嘉義小巨蛋」。

平日人少，兩三個人也可以點得剛好（菜單標價）：

套餐內容以現場菜單為準。從東石出發前可以先撥 05-235-5999 或透過 LINE @ts328 訂位，告知大約幾點到；停車方式請先向店家詢問，完整品項可以看碳所菜單。

價格依店家菜單素材整理，實際以現場菜單為準；菜單載明另收 10% 服務費、每人最低消費 300 元。

平日去東石漁人碼頭的實用提醒

1. 平日部分商店與攤位可能休息，正餐不要押在碼頭內。
2. 到了先繞熟食區一圈，現炸、現烤的看到就先買。
3. 想坐下來吃熱炒，出發前先打電話問店家有沒有營業。
4. 週一魚市與鰲鼓展示館可能不開，以現場與官方公告為準。
5. 日落前半小時再上海堤，冬天外套與圍巾帶夠。
6. 沿海道路晚上較暗，開車放慢；晚餐要喝酒就安排代駕，喝酒不開車。