01 海味
黃金酥香鮑魚
適合依同行者喜好搭配分享。
NT$ 320
碳所實景 ｜ 嘉義市湖子內
MENU SELECTION / 菜單選讀
海鮮與分享料理，一起選。
從店家提供的完整菜單，先看海陸料理與搭配方向；份量與當日供應請向店家確認。
蔬食、炸物與海陸料理
菜單圖片為店家提供版本；品項、價格、份量與當日供應以店家確認為準。
THE TABLE / 菜單選讀
把喜歡的味道，放上餐桌。
02 海味
果香糖醋魚片
適合依同行者喜好搭配分享。
NT$ 320
03 海味
避風塘炒大蝦
適合依同行者喜好搭配分享。
NT$ 480
04 海味
蒜蓉粉絲扇貝
適合依同行者喜好搭配分享。
NT$ 360
05 海味
蒜蓉粉絲蒸草蝦
適合依同行者喜好搭配分享。
NT$ 480
06 海味
干貝蝦仁蒸蛋
適合依同行者喜好搭配分享。
NT$ 280
07 老饕私房
炭烤海鮮拼盤
適合依同行者喜好搭配分享。
NT$ 480
08 老饕私房
松露青蔥醬乾煎鮭魚
適合依同行者喜好搭配分享。
NT$ 280
09 老饕私房
炭烤魷魚一夜干
適合依同行者喜好搭配分享。
NT$ 320
10 帝王海陸盛宴
奶油焗帝王蟹腳
適合依同行者喜好搭配分享。
NT$ 1,388
餐點與價格依店家提供菜單整理；實際供應、價格及消費規則以店家公告與現場為準。
碳所拱形吧台、石材立面與深藍弧形沙發
碳所二樓白色立柱、玻璃欄杆與弧形走道
碳所正面入口的發光門廊與EXPLORE BAR GRILL MUSIC招牌
01 / 選餐筆記
先看當日供應，再選今晚的主角
海鮮品項可能隨供應調整。若有特別想吃的食材，建議在訂位時詢問是否提供、是否需預留，以及可選的烹調方式。
02 / 選餐筆記
點餐前，把計價與份量問清楚
確認餐點採份量、重量或其他方式計價，並了解價格與適合分食的人數。資訊清楚，點餐就能更接近整桌人的期待。
03 / 選餐筆記
鮮味之外，也照顧每個人的需求
同行者有海鮮過敏、忌口或其他飲食限制，請事先說明。也可搭配熱炒、肉類與蔬菜，讓整桌人都有合適的選擇。
MENU / 完整菜單
店家提供菜單
完整保留原始菜單版面。可開啟原圖放大閱讀；價格與供應請以店家確認為準。
INSIDE / 碳所實景
選好菜，也看看今晚坐在哪裡。
碳所夜間招牌、建築側立面與戶外桌椅
碳所圓桌桌面、座椅與環形牆面燈飾近景
BEFORE YOU COME / 常見問題
赴約之前，先了解。
網站提到的海鮮每天都能點嗎？
海鮮供應與料理會依當日安排調整；有指定需求，請先向店家確認品項及是否接受預留。
碳所的海鮮可以確認產地與計價嗎？
各品項的當期產地、規格、份量與計價方式，可在點餐前向店家確認。
SAVE A NIGHT FOR US
讓下一次相聚，
從今晚開始。
嘉義市西區湖子內路 328 號
訂位與座位安排以店家回覆確認為準。