嘉義市政府附近餐廳公務餐敘篇：送舊迎新、業務餐敘的預算、發票統編與收據抬頭怎麼處理

在嘉義市政府上班，或常跑市府洽公的人，一年總會碰上幾次餐敘：同事調動要送舊、新人報到要迎新、專案結束要慰勞，還有跟外單位開完會一起吃飯。這種飯局跟朋友聚餐不一樣，除了好不好吃，還要先想清楚誰出錢、能不能報帳、發票怎麼開；餐廳選錯或結帳沒講清楚，事後補單據最麻煩。

市府周邊洽公午餐、下班晚餐吃什麼，另有專文整理；這篇只談公務與機關餐敘：常見的幾種餐敘、廉政倫理要注意的地方、預算怎麼抓、發票統編與收據抬頭怎麼處理，以及市府附近與外圍的餐廳怎麼選。文中的規定只做一般性整理，各機關做法不同，實際以各機關政風、會計與人事單位的說明為準；不點名店家。

機關餐敘有哪幾種：先分清楚誰出錢

同樣是一桌人吃飯，經費來源不同，後面的規矩就不同。常見的機關餐敘大致有四種：

中央與部分地方政府的預算執行規定，都有「不得辦理非必要之禮品採購及聯誼餐敘」的文字，所以同仁聯誼性質的送舊迎新，常見做法是大家自費分攤。哪些餐敘可以用公費、標準多少，每個機關不同，以會計單位說明為準。迎新、歡送、慶功各自怎麼安排流程與座位，可以看嘉義適合聚餐的餐廳。

先過廉政倫理這一關：哪些飯局要避開

公務員的飲宴應酬，依《公務員廉政倫理規範》處理。大原則是：與職務有利害關係者的飲宴應酬不得參加，所謂利害關係，包括與本機關有業務往來、指揮監督、補助，或正在洽談、已經訂有契約關係的個人與單位。不過有幾種例外：

• 因公務禮儀確有必要參加。
• 因民俗節慶公開舉辦、邀請一般人參加的活動。
• 屬長官對屬員的獎勵、慰勞。
• 因訂婚、結婚、生育、喬遷、就職、陞遷異動、退休、辭職、離職等舉辦的活動，而且沒有超過正常社交禮俗標準。

前兩種例外，規範要求先簽報長官核准並知會政風機構才能參加。送舊迎新、退休歡送多半落在最後一類，但「正常社交禮俗標準」怎麼認定，以各機關政風單位的說明為準。另外，就算與職務沒有利害關係，飲宴與公務員的身分、職務顯不相宜，規範也要求避免。實務上最省事的做法是：同仁之間的餐敘自費分攤、帳目公開；廠商或受補助單位說要請客，先婉拒，推不掉就先問政風單位。

預算怎麼抓：人均、服務費與低消

機關餐敘的預算，常見有兩種算法：自費分攤的，先問大家能接受的每人金額；用公費的，先問會計單位的標準。抓預算時，可以照這個順序：

1. 先定人數：送舊迎新常會臨時多幾個人，報名截止後再訂位，並抓一兩位的彈性。
2. 再定每人上限：自費的抓大家都付得起的金額，公費的照標準，不要超過。
3. 看餐廳的計價方式：有的餐廳另收服務費、有每人低消，包廂還有包廂費或合計低消，這些都要算進每人金額。
4. 酒水另外說好：要不要喝酒、酒錢誰付，事先講清楚；喝酒的人回程不開車。
5. 留一點彈性：加點、白飯與飲料常會超出，點菜時抓預算的九成，保留一成給臨時加點。

合菜要配幾道、葷素怎麼搭、報帳要注意什麼，可以看嘉義餐廳合菜辦部門聚餐。

發票、統編與收據抬頭：結帳前就講清楚

公務餐敘最常卡關的不是吃什麼，而是單據。以政府支出憑證的規定來看，統一發票要記明營業人名稱與統一編號、品名與數量、單價與總價、開立日期，以及買受機關名稱或統一編號；收據則要由受領人簽名，記明受領事由、實收數額、支付機關名稱、受領人名稱與統一編號、開立日期等。結帳時可以照這張表核對：

自費分攤的送舊迎新，有人要統編、有人要存載具，最好由一個人負責結帳、拿一張發票，其他人再轉帳給他，比臨時拆單簡單。單據規定的細節，以《政府支出憑證處理要點》與各機關會計單位的說明為準。

市府附近或外圍：餐敘地點怎麼選

市府在東區的中山路上，周邊步行可到的小吃與餐廳不少，但適合十幾個人坐下來吃飯、還能好好說話的地方，要多花點時間找。依餐敘的性質，可以這樣選：

退休歡送要致詞、送花、播影片時，該先問餐廳哪些設備，可以看嘉義聚會餐廳設備檢查；市府周邊平日洽公午餐、下班晚餐怎麼吃，可以看嘉義市政府附近美食。

嘉義市政府附近餐廳之外：下班後在碳所辦送舊迎新

下班後想換個地方好好送一位同事，可以考慮嘉義市西區湖子內路 328 號的碳所音樂餐廳。碳所每天 17:00–24:00 營業，從嘉義火車站一帶開車約 10 分鐘（依路況），從市府過去的路線與車程以導航為準。2024 年 1 月 24 日正式開幕，半開放的圓形建築有挑高環形天頂與中庭松樹，客人暱稱「嘉義小巨蛋」；座位有圓桌、開放式閣樓座位、吧台與弧形沙發，每天 19:00–22:00 有樂團與歌手現場演出（依現場安排為主）。想在演出開始前把致詞、送禮做完，可以約 18:00 前後開席。

十位同事的送舊迎新，可以這樣點（菜單標價）：

試算：十道菜單標價合計 3,500 元，高於十人每人最低消費合計 3,000 元；加 10% 服務費為 3,850 元，十人平均每人 385 元。要開車、騎車的同仁點荔枝、芒果、紫蘇梅或水蜜桃氣泡飲（每杯 180 元）；不開車的成年人可以點生啤酒（杯裝 150 元），一桌人一起喝可以點 3000ml 啤酒柱（860 元），另有調酒。未滿 18 歲不飲酒，喝酒不開車。

人數到二十位、預算也比較寬裕時，可以考慮二樓 VIP 包廂：20 人席次，有 3.6 公尺大圓桌、獨立 KTV、沙發區、獨立洗手間與戶外陽台；包廂費 15,000 元不抵餐飲，餐標每位 1,500 元起，以 20 人計為 15,000＋1,500×20＝45,000 元，正好等於包廂費加餐飲的合計低消，未含服務費平均每人 2,250 元，另加 10% 服務費。自費分攤的送舊迎新，多半用一樓圓桌就夠。發票、統編、能不能分開開立、服務費的計算基礎與付款方式，請先來電 05-235-5999（或 LINE @ts328）向店家確認。

價格依店家菜單素材整理，實際以現場菜單為準；菜單載明另收 10% 服務費、每人最低消費 300 元。

嘉義市政府附近餐廳公務餐敘的實用提醒

1. 先確認經費來源：自費分攤還是公費，公費的標準與單據以會計單位說明為準。
2. 與職務有利害關係者的邀約先婉拒，遇到例外情形先問政風單位。
3. 機關統一編號事先抄好，結帳時一次報對；發票證明聯與消費明細一起收好。
4. 訂位時就問清楚服務費、低消、包廂費，以及發票能不能分開開立。
5. 送舊迎新報名截止後再訂位，人數抓一兩位的彈性。
6. 喝酒不開車；未滿 18 歲不飲酒，回程先排好計程車或代駕。