嘉義尾牙推薦給 10 人以下小公司：預算、選日、大桌或包廂，節目簡單辦就好

一提到尾牙，很多人想到的是飯店宴會廳、舞台、主持人和大獎。可是在嘉義，有很多公司是五個人、八個人的小團隊：工作室、事務所、診所、小店面、家族企業。人少不代表不用辦，反而因為每個人都很重要，一頓好好的尾牙更有意義；只是規格不必照大公司，辦得太隆重，大家反而不自在。

這篇嘉義尾牙推薦只寫 10 人以下的小公司：預算怎麼抓、日期怎麼選、要不要包廂、節目怎麼簡單辦。整個尾牙籌備時程與大型尾牙的節目流程，站上已有專文，這裡把重點放在「小」。

小公司尾牙和大公司差在哪

先把心態調整好，後面的決定就容易了。小公司的尾牙，重點不在排場，而在讓每個人覺得這一年被看見。

人少的好處是彈性大：日期可以全員一起喬，菜可以大家一起點，誰不吃辣、誰不喝酒一問就知道。不需要做大公司那套流程表，只要把預算、日期、地點、節目四件事決定好，就是一場完整的尾牙。

預算怎麼抓：總額先定，再分配

小公司最常犯的錯，是一項一項往上加：先訂餐廳，再想抽獎，再補禮物，最後發現超出老闆心裡的數字。比較好的做法是先定總額，再分成三塊：

1. 餐費：佔總額的六到七成，包含菜、飲料與服務費。
2. 抽獎與禮物：佔兩到三成，讓每個人都有東西帶回家。
3. 交通與預備金：佔一成，用在計程車、代駕或臨時加點。

8 個人、每人 1,500 元，總額就是 12,000 元，餐費抓 8,000 元左右，剩下的留給抽獎與交通。尾牙預算的其他算法與六個花費項目，可以看嘉義尾牙預算怎麼算。

選日：2027 年尾牙正日與小公司的替代日

傳統的尾牙在農曆十二月十六。依農曆換算，2027 年的尾牙正日是 1 月 23 日星期六，接著 2 月 5 日星期五是除夕、2 月 6 日星期六是春節。也就是說，1 月中到 2 月初的週五、週六晚上，會是各公司搶餐廳的時段。

小公司最大的優勢，就是可以避開熱門日。平日晚上辦，餐廳位子多、上菜快；或乾脆改在年後辦春酒，順便當作開工聚餐。如果員工有外地人要提早返鄉，年前一兩週辦比較能全員到齊。完整的尾牙日期與籌備時程，可以參考嘉義尾牙餐廳怎麼訂：今年尾牙日期與時程表。

一張大桌還是包廂：人少時的場地選擇

10 人以下的尾牙，場地通常有三種選擇。關鍵是：包廂的低消與包廂費是用固定金額算的，人越少，每個人分到的越高。

• 一張大圓桌：最常見，也最省。圓桌每個人都看得到彼此，敬酒、聊天都方便。缺點是在一般用餐區，致詞與抽獎要控制音量。
• 半開放的角落或分隔座位：訂位時請店家安排靠邊、不在走道上的位子，多數小型尾牙這樣就很夠用。
• 獨立包廂：適合要唱歌、要致詞、怕吵到別人的團隊。但包廂常有包廂費與最低消費，人少時一定要先算人均。

舉例來說，一個 20 人席次的包廂，如果包廂費加餐飲合計低消是 45,000 元，20 個人每人約 2,250 元，10 個人就變成每人 4,500 元，還沒算服務費。所以小公司要用包廂，常見的做法是跟合作夥伴、家屬一起辦，把人數湊到接近席次，人均才合理。

節目怎麼簡單辦：三個不尷尬的流程

小公司的尾牙不需要主持人，也不需要表演。節目的目的只有一個：讓老闆說聲謝謝，讓每個人有參與感。下面三個流程，挑一兩個就好。

一、老闆致詞三分鐘

菜上到一半、大家吃得差不多時講最好。內容抓三件事：今年做到了什麼、謝謝誰（點名到人更好）、明年想一起做什麼。三分鐘講完，不要拖成一場會議。

二、全員有獎的小抽獎

人少的抽獎，比起一個大獎，更適合每個人都抽得到。可以準備人數加一兩份的禮物，金額有高有低，最高的一份由老闆加碼。現金紅包、禮券、實用小家電都很受歡迎，抽完當場拆。

三、每人一句話

輪流說一句今年最難忘的事，或想謝謝哪位同事。人少才做得到，也最能拉近距離。不想說的人可以說「謝謝大家」就好，不要勉強。

想唱歌的團隊，可以把 KTV 排在第二攤，或選有包廂設備的餐廳。三小時的完整尾牙節目怎麼排，可以參考嘉義尾牙餐廳推薦：致詞、抽獎與 KTV 怎麼排。

嘉義尾牙推薦小公司版：在碳所訂一張圓桌

想在嘉義市區辦一場不必自己準備節目、又有點熱鬧氣氛的小型尾牙，可以考慮嘉義市西區湖子內路 328 號的碳所音樂餐廳。碳所每天 17:00–24:00 營業，從嘉義火車站或市區開車約 10 分鐘（依路況），每天 19:00–22:00 有樂團與歌手現場演出（依現場安排為主），等於現場已經有表演，小公司不必另外找節目。半開放的圓形建築、挑高環形天頂與中庭松樹，拍團體照也好看。

一樓有圓桌、吧台與弧形沙發，小公司可以在訂位時說明人數，請店家安排圓桌；一張圓桌能坐幾人、要不要併桌，請先向店家確認。二樓的 VIP 包廂是 20 人席次，有 3.6 公尺大圓桌、獨立 KTV、沙發歡聚區、獨立洗手間與戶外陽台休憩區，包廂費 15,000 元不抵餐飲，包廂費加餐飲合計低消 45,000 元，另加 10% 服務費，算法請先向店家確認；人少時人均偏高，適合把家屬或合作夥伴一起找來。碳所沒有公告節日優惠，尾牙季的安排請先向店家確認。10 人、每人餐費抓 1,000 元左右，可以這樣點：

試算：菜單標價合計 8,638 元，加 10% 服務費為 9,502 元，10 人每人約 950 元。不喝酒的同事多，可以把一柱啤酒換成幾杯氣泡飲（每杯 180 元）。訂位可打 05-235-5999 或傳 LINE @ts328，說明是公司尾牙、人數、要不要預點，收到店家確認才算成立；停車方式請先向店家詢問，自帶酒水也請先向店家確認。

價格依店家菜單素材整理，實際以現場菜單為準；菜單載明另收 10% 服務費、每人最低消費 300 元。

更多尾牙與春酒的場地資訊，可以看嘉義尾牙春酒頁面。

小公司辦尾牙的實用提醒

1. 先定每人總預算，再分成餐費、抽獎與交通預備金三塊。
2. 2027 年尾牙正日是 1 月 23 日星期六，熱門週末盡早訂，或改平日、改春酒。
3. 10 人以下用一般座位區通常就夠，用包廂前先把人均算清楚。
4. 節目只留致詞、小抽獎、每人一句話，不必找主持人。
5. 報帳需要的單據與抬頭，結帳前先跟店家說。
6. 喝酒不開車：尾牙一定有人喝酒，事先排好代駕、計程車或指定駕駛，公司也可以把交通費編進預算。