CHIAYI FOOD JOURNAL
料理選吃
燒烤、熱炒、海鮮與牛排怎麼點：份量、預算與多人共享的選吃方法。
料理選吃嘉義市碳烤店外帶怎麼保持香脆：哪些炭烤適合帶走、怎麼裝，回飯店或回家怎麼加熱炭烤剛離火最香，裝進盒子半小時就軟了。這篇嘉義市碳烤店外帶篇，整理哪些炭烤適合帶走、怎麼裝才不軟、回飯店或回家怎麼加熱…
料理選吃嘉義市碳烤還是炭烤？碳與炭差在哪、招牌菜單常見寫法，搜尋與點菜時怎麼看招牌寫碳烤、菜單寫炭烤，到底哪個對？這篇嘉義市碳烤用字篇，依辭典說明碳與炭的差別，整理菜單上常見的炭火寫法怎麼看、搜尋…
料理選吃嘉義市熱炒餐廳點菜單怎麼看：勾選單、白板、手寫單與菜名簡寫，份量大中小和時價怎麼標第一次拿到熱炒店的點菜單，常看不懂簡寫、不知道數量寫哪、時價也沒寫數字。這篇嘉義市熱炒餐廳點菜單篇，從勾選單、白板到手…
料理選吃嘉義市熱炒推薦辣度篇：哪些菜會辣、辣從哪裡來、怎麼請廚房調整，不吃辣的人怎麼點熱炒菜單上沒有辣椒圖示，哪道會辣常常要上桌才知道。這篇嘉義市熱炒推薦辣度篇，拆解辣從哪裡來、哪些菜名通常帶辣、怎麼請廚…
料理選吃嘉義市炭烤的食材與冷鏈：肉品海鮮從產地到炭爐，冷藏冷凍、解凍怎麼影響口感炭烤好吃，不只靠炭與火候。這篇嘉義市炭烤食材篇，從產地、分切、冷藏冷凍、餐廳保存到解凍備料，說明每個環節怎麼影響肉品與…
料理選吃嘉義市海產餐廳的酥炸類怎麼點：鹽酥、椒鹽、軟殼蟹、蝦餅、炸魚，吃到最後不膩的點法鹽酥、椒鹽、酥炸差在哪？軟殼蟹、蝦餅、炸魚怎麼點才不膩？這篇嘉義市海產餐廳酥炸篇，整理常見酥炸海鮮的做法、沾醬與吃的順…
料理選吃嘉義市新開燒烤是哪一型？炭火餐酒館、串燒酒場、日式與韓式燒肉、代烤合菜怎麼分看到嘉義市新開燒烤，卻分不出是餐酒館、串燒、燒肉還是合菜？這篇整理近年常見的五種燒烤店型，從店名、菜單、座位與計價方式…料理選吃嘉義市平價燒烤的拼盤分享算法：每人幾串、怎麼點最划算、加點順序，用菜單標價試算多人吃燒烤點拼盤，常常不是點太多就是不夠分。這篇嘉義市平價燒烤拼盤篇，教你換算每串單價、抓每人幾串、依人數配份數，加點…
料理選吃嘉義好吃的燒烤帶小孩怎麼吃：兒童份量、燙口與竹籤安全、骨頭與刺，孩子愛吃的品項帶小孩吃燒烤，最怕燙到、被竹籤戳到或吃到骨頭。這篇嘉義好吃的燒烤親子篇，整理不同年紀的兒童份量、燙口與竹籤安全、骨頭與…SAVE A NIGHT FOR US
讓下一次相聚，從今晚開始。
嘉義市西區湖子內路 328 號｜訂位與座位安排以店家回覆確認為準。