CHIAYI FOOD JOURNAL
料理選吃
燒烤、熱炒、海鮮與牛排怎麼點：份量、預算與多人共享的選吃方法。
料理選吃嘉義市台菜餐廳冷盤篇：烏魚子、醉雞、五味透抽、涼筍、白斬雞怎麼點，上桌時機與一桌幾道台菜的第一道常是冷盤，點得好整桌開場就順。本篇嘉義市台菜餐廳冷盤篇，整理烏魚子、醉雞、五味透抽、涼筍、白斬雞與拼盤的口…
料理選吃嘉義中式餐廳推薦喝茶篇：烏龍、普洱、香片、菊普、高山茶怎麼點，茶資、加水與倒茶禮儀坐進中式餐廳，服務人員第一句常是「喝什麼茶？」這篇嘉義中式餐廳推薦喝茶篇，整理烏龍、普洱、香片、菊普與高山茶的風味與配…
料理選吃熱炒 嘉義青菜篇：地瓜葉、高麗菜、空心菜、水蓮怎麼點，季節、做法與一桌配幾盤吃熱炒 嘉義的青菜常被當成配角，其實點對了整桌都清爽。本篇整理六種常見青菜的季節與口感、蒜炒沙茶燙青菜等做法怎麼選，以及…
料理選吃嘉義聚餐美食怎麼點才好分？好夾、冷了也好吃、份量好分的菜色清單與避雷菜一桌人聚餐，最怕菜不好夾、放一下就冷掉變味、或份量分不平均。這篇用三個標準挑出適合分享的菜色類型，列出容易卡關的菜，並…
料理選吃民雄海產餐廳怎麼吃：內陸鄉鎮的海鮮從哪來、怎麼點，和開到海線吃差在哪民雄是內陸鄉鎮，海產店的魚蝦貝從哪裡來？這篇整理內陸海產店的食材來源、活海鮮與冷凍品的差別、時價秤重怎麼點，以及在民雄…
料理選吃嘉義餐廳合菜辦部門聚餐：預算、道數、葷素、酒水與報帳怎麼處理被指派辦部門聚餐，最常卡在預算、菜色與報帳。這篇整理用合菜辦部門聚餐的五個步驟：每人預算怎麼抓、幾道菜才夠、葷素忌口怎…
料理選吃嘉義西區熱炒怎麼找：幹道、巷弄與湖子內一帶的熱炒類型、停車與時段在嘉義西區想吃熱炒，幹道旁的大店、巷弄裡的社區小店與湖子內一帶的新店，氣氛與停車都不一樣。這篇整理三種類型的差別、停車…
料理選吃嘉義碳烤推薦肉類篇：豬肋排、雞腿、牛小排、香腸怎麼挑、怎麼烤、怎麼吃炭火烤肉，豬肋排、雞腿、牛小排、香腸各有各的眉角。這篇整理四種肉怎麼挑、火候怎麼抓、熟度怎麼看、上桌怎麼吃，也順便說明…
料理選吃嘉義燒烤餐廳幾點去最好：平日假日的等位時間、用餐時段與錯峰吃法晚上七點去燒烤店，常常一到門口就要等半小時。這篇整理平日與假日的燒烤尖峰時段、吃到飽場次與限時怎麼算、候位怎麼登記，以…SAVE A NIGHT FOR US
讓下一次相聚，從今晚開始。
嘉義市西區湖子內路 328 號｜訂位與座位安排以店家回覆確認為準。