CHIAYI FOOD JOURNAL
料理選吃
燒烤、熱炒、海鮮與牛排怎麼點：份量、預算與多人共享的選吃方法。
料理選吃居酒屋 嘉義不喝酒也能去：無酒精飲品、吃得飽的菜、開車與長輩同行怎麼點居酒屋不是只有喝酒的人才能去。這篇整理不喝酒時可以點的無酒精飲品、能當晚餐吃飽的飯麵與下飯菜、開車的人怎麼安排，以及帶…
料理選吃嘉義龍蝦怎麼吃：常見品種、焗烤清蒸砂鍋怎麼選，份量與時價怎麼看在嘉義吃龍蝦，常會遇到時價、秤重、一蝦幾吃這些名詞。這篇整理餐廳常見的龍蝦品種、焗烤清蒸砂鍋各適合哪一種、幾個人點多大…
料理選吃嘉義高檔餐廳推薦前先懂食材：和牛、龍蝦、帝王蟹、鮑魚、海膽怎麼認、怎麼吃、價格怎麼看高檔餐廳菜單上的和牛、龍蝦、帝王蟹、鮑魚與海膽，價格差很多，名稱也容易混淆。這篇整理五種高價食材怎麼認、常見等級與單位…
料理選吃嘉義牛排餐廳健身族點法：部位、份量、配菜與醬汁怎麼選，控制飲食也能吃得開心有在健身或控制飲食，朋友卻約在牛排餐廳？這篇整理菲力、沙朗、肋眼等部位的油脂差別、盎司與份量換算、配菜怎麼換、醬汁怎麼…
料理選吃嘉義水上牛排怎麼吃？在地夜市與鄉鎮牛排的類型，和開到嘉義市區吃的取捨住在水上的民宿或親戚家、剛逛完南靖糖廠，想吃牛排該留在水上還是開進市區？這篇整理水上在地常見的牛排類型、週末夜市的吃法…料理選吃嘉義市牛排西餐廳，同桌有人不吃牛怎麼辦？豬排、雞排、魚排與海鮮的替代點法約在牛排西餐廳吃飯，同桌卻有長輩或朋友不吃牛。這篇整理豬排、雞腿排、魚排、海鮮與羊排各自適合誰，湯品、醬汁、鐵板這些容…料理選吃嘉義市牛排店的牛排可以外帶嗎？外帶後會怎麼變、哪些部位適合、回飯店怎麼加熱牛排外帶不是不行，只是放了二十分鐘就會變熟、外皮變軟。這篇說明外帶後的變化、哪些部位與厚度比較適合、點餐時要交代的五件…料理選吃嘉義好吃的牛排怎麼做出來？炭火、鐵板、平底鍋、烤箱四種熱源的風味差別同一塊牛排，用炭火、鐵板、平底鍋或烤箱做，香氣和口感都不一樣。這篇比較四種熱源的原理、風味與適合的厚度，再教你從菜單用…
料理選吃嘉義台菜餐廳推薦節慶篇：年菜、尾牙、壽宴的經典菜色與寓意，怎麼點才有意思年菜、尾牙、壽宴，台菜桌上的魚、雞、豬腳麵線與刈包各有說法。這篇整理三種節慶的經典菜色與寓意、訂菜時程與跟餐廳溝通的方…SAVE A NIGHT FOR US
讓下一次相聚，從今晚開始。
嘉義市西區湖子內路 328 號｜訂位與座位安排以店家回覆確認為準。